La pandémie aura relancé l’intérêt pour la consommation locale, la mise en place d’initiatives favorisant l’autonomie alimentaire. Plusieurs projets voient le jour grâce à diverses formes de financement. Pour en assurer la pérennité, des facteurs clés de réussites doivent être présents. L’Atelier Paysan souhaite offrir l’expertise aux différents acteurs des milieux pour révéler tout le potentiel recherché. Concertation, aménagement, animation, mobilisation, portée des actions et résultats.