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ÉDUQUER, DU POTAGER À LA TABLE!

Centre de services scolaires du Val-Des-Cerfs /Haute-Ville

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150, rue Lansdowne

Granby

Description du projet

Nous voulons une serre et des jardins pédagogiques sur le terrain de l’école afin que les élèves apprennent comment faire un jardin, cultiver des légumes et fruits frais et locaux, qu’ils apprennent les différents métiers reliés au monde agro-alimentaire (production, vente, transformation).
Récolte de semences d’asclépiades pour en produire (seront utilisés par la ville).
Expérimentation du compostage et lombricompostage et utilisation pour la production et plantation d’annuelles dans les plates-bandes de l’école.
La serre contribuera à augmenter les impacts positifs et la conscientisation des élèves à la protection de l’environnement et de la biodiversité ainsi qu’à l’agriculture biologique et la saine alimentation, ce qui rejoint le programme de sciences et technologie de sec. 1 à 3, des brigades culinaires et de l’option cuisine en plus de s’inscrire dans notre projet éducatif.

Origines du projet

La pénurie de main d’œuvre des métiers agroalimentaires. Nous souhaitons que les jeunes découvrent une partie de ce qui peut être entrepris comme emplois ou formations futures. Ils expérimenteront la science et la technologie et pourront voir ce qu’ils aiment afin de peaufiner leur recherche de métier futur. De plus, nous faisons le lien avec les écoles primaires avoisinantes qui sont notre future clientèle. Nous travaillons sur la saine alimentation et saines habitudes de vie des ados.