Le projet consiste à acquérir et bâtir une première serre chauffée adaptée à la culture de plants de tomates, concombres et poivrons biologiques à partir de la saison 2021. Cette infrastructure de production nous permettrait de soutenir la croissance de notre volet maraîcher et de répondre à la demande grandissante des familles qui souhaitent s’approvisionner en légumes produits localement et dans le respect de l’environnement. Le projet consiste en l’achat et l’installation d’une structure de serre de près 3500 pieds carré avec des équipements qui permettront une production sur une période prolongée d’avril à novembre. Considérant, l’espace limité de la ferme des Jardins de la Terre et le gain en productivité qu’une telle infrastructure nous procurerait, cela devient l’avenue la plus intéressante pour développer toutes les facettes de l’organisme.