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Récolte - Marché agroalimentaire
242 rue doody CA
Chambly
Le projet :
Acquisition d’une boite réfrigérée pour l’approvisionnement du marché mobile et création d’un kiosque mobile.
Cette boite permettra d’augmenter la qualité et la quantité de produits frais lors de l’approvisionnement chez les agriculteur.trice.s locaux. En plus de réduire le nombre de fois que l’approvisionnement est fait par semaine et de réduire la perte d’aliments due à la chaleur lors du transport, cette boite réfrigérée permettrait la création d’un petit kiosque mobile de fruits et légumes. Cela augmentera ainsi nos points de vente et notre capacité à rejoindre la clientèle vulnérable.
Le besoin à l’origine est d’augmenter l’accessibilité et la consommation de fruits et légumes frais auprès de la clientèle vivant dans les déserts alimentaires ainsi que ceux vulnérables financièrement. Avec une seule infrastructure mobile et seulement 7 jours par semaine, il est difficile de desservir toutes municipalités de la Vallée-du-Richelieu où il y a une difficulté d’accessibilité alimentaire. À la suite d’un sondage citoyen.ne.s, il y aurait 8 villes fortement intéressées à recevoir notre service.
